elintarvikejäte
-
Kierrätä kinkun paistorasva uusiutuvaksi polttoaineeksi tai herkulliseksi kastikkeeksi – katso resepti!
Joulupöydän kunkku on monilla suomalaisilla kinkku tai kalkkuna, jonka valmistuksesta jää pellille tai paistopussiin aimo annos paistinrasvaa. Sen voi kierrättää […]
-
Nivalaan suunnitteilla Suomen suurin biokaasulaitos – selvityksessä myös synteettisen metaanin tuotanto
Merkittävää biokaasuinvestointia suunnittelevat energiayritys Wega ja sijoitusyhtiö Copenhagen Infrastructure Partners. Pohjois-Pohjanmaan Nivalaan kaavailtavassa laitoksessa on tarkoitus hyödyntää alueen maatalouden sivuvirtoja, […]
-
Jätepuitedirektiiviin muutosesitys kesän aikana – Tekstiileille tuottajavastuu, ruokahävikin vähentämiseen tiukat tavoitteet
Tekstiilien valmistajille ja maahantuojille on tulossa vastuu tekstiilituotteiden koko elinkaaresta. Tuottajavastuu tarkoittaa, että valmistajat ja maahantuojat velvoitettaisiin vauhdittamaan tekstiilien uudelleenkäyttöä […]
-
Miten pakataan jatkossa kolmioleivät ja kirsikkatomaatit? Uusi sopimus suosii uudelleenkäytettäviä pakkauksia
Kertakäyttöisille juomamukeille, muovipinnoitetuille kartonkisille kahvikupeille, kirsikkatomaattirasioille ja kolmioleipäpakkauksille on pian keksittävä uusia vaihtoehtoja. Suomi on päättänyt, että tiettyjen annospakkausten kulutusta […]
-
Kuusi keihäänkärkeä iskee ruokahävikkiin
Suomalainen ruokaketju on laatinut ainutlaatuisen tiekartan. Sen toimet auttavat puolittamaan ruokahävikin vuoteen 2030 mennessä. Missä ruokahävikkiä syntyy ja miksi? Laajan […]
-
Hukka-ale pelasti miljoona kiloa ruokaa
Päivittäistavarakaupat, hotellit ja ravintolat ovat kokeilleet uusia konsteja vähentää ruokahävikkiä. Hyötyjinä ovat sekä ympäristö että kukkaro. Lokakuussa K-kauppojen hyllyillä […]
-
Ruokahuoltoon personal trainer
Kodin arjessa tarvitaan uusia konsteja vähentämään ruokahävikkiä. Oma valmentaja voisi auttaa säästämään ruokamenoissa ja pienentämään roskiin joutuvaa osuutta. Opinnäytetyötä […]
-
Vähennä ruokajätettä Hävikkiviikolla
Kuvittele, että heittäisit kananmunakennosta joka viidennen munan roskiin jo kaupan kassalla. Hullu ajatus, vai mitä? Kuitenkin 20 prosenttia globaalisti tuotetuista […]
Uusiouutisten uutiskirje
