elintarvikejäte
-
Kuusi keihäänkärkeä iskee ruokahävikkiin
Suomalainen ruokaketju on laatinut ainutlaatuisen tiekartan. Sen toimet auttavat puolittamaan ruokahävikin vuoteen 2030 mennessä. Missä ruokahävikkiä syntyy ja miksi? Laajan […]
-
Hukka-ale pelasti miljoona kiloa ruokaa
Päivittäistavarakaupat, hotellit ja ravintolat ovat kokeilleet uusia konsteja vähentää ruokahävikkiä. Hyötyjinä ovat sekä ympäristö että kukkaro. Lokakuussa K-kauppojen hyllyillä […]
-
Ruokahuoltoon personal trainer
Kodin arjessa tarvitaan uusia konsteja vähentämään ruokahävikkiä. Oma valmentaja voisi auttaa säästämään ruokamenoissa ja pienentämään roskiin joutuvaa osuutta. Opinnäytetyötä […]
-
Vähennä ruokajätettä Hävikkiviikolla
Kuvittele, että heittäisit kananmunakennosta joka viidennen munan roskiin jo kaupan kassalla. Hullu ajatus, vai mitä? Kuitenkin 20 prosenttia globaalisti tuotetuista […]
-
Suomi kärjessä ruokahävikin mittaamisessa
Suomi on rakentamassa parhaillaan kansallista seurantajärjestelmää elintarvikejätteen ja ruokahävikin seurantaan ja mittaamiseen. Luonnonvarakeskus Luken johdolla tehtävässä työssä kehitetään ja testataan […]
Uusin lehti
Uusiouutisten uutiskirje
